年，又過年！

又快過年了，為免忘記，先在這裏預祝大家新年快樂，事事如

意，身體健康！



為了迎接新年，我特地做了幾份蘿蔔糕和芋頭糕送人，沒收到

的朋友請多多包涵，收到的朋友也請盡快享用，因為我的糕品

沒下防腐劑之類的東東。



今年比往年的新年做少了很多，主因是臘腸和臘肉等的價錢上

漲，為了不影響糕品的質量，我下的臘腸和臘肉的份量絕不手

軟，加上少量的元貝絲和蝦米提鮮，再混入清香的冬菇粒。成

本不是重點，心意才是最重要。



由材料準備到蒸煮糕品所花的時間大約是一個半小時做一份，

最花精神的是預備材料，蒸的話我用上壓力鍋，時間約一小時

即可，方便快捷。



材料的比例我也說不出，全靠自己的感覺，所以也不打食譜出

來了，要的話就私下問我好了。